PROCESSO E PRODUTO DE PROTEÇÃO DE SEMENTES POR PELICULIZAÇÃO COM BIOFILME POLISSACARÍDICO EM LEITOS DINAMICAMENTE ATIVOS E SEU USO
O presente pedido de Patente de Invenção refere-se a aplicação de processo de peliculização em leitos dinamicamente ativos no recobrimento de semente e ou alimentos processados. Para formulação da película polissacarídica é realizada a redução da umidade em estufa do polissacarídeo, em seguida são adicionados água e poliól em frações percentuais e aquecidos em banho maria até ponto de gelatinização dos grânulos do polissacarídeo, caracterizada por suspensão. Para o processo de peliculização das sementes, a suspensão é aspergida em sistema de leito dinâmico com pressão de atomização e temperatura de ar controlados. O processo de proteção por peliculização das sementes é comprovado em função da eficiência do processo, perda por aderência, crescimento de partícula, atividade de água e controle microbiológico para bolores e leveduras, coliformes termotolerantes e salmonelas dos alimentos e/ou sementes in natura e peliculizadas.
- Status:
Concedida - Nº da patente:
BR 10 2016 027543 1 - Nível de prontidão tecnológica:
TRL 4 - Autor(es):
DAVI DO SOCORRO BARROS BRASIL; JOSÉ DE ARIMATEIA RODRIGUES REGO; ELZA BRANDÃO SANTANA; CRISTIANE MARIA LEAL COSTA; LENIO JOSE GUERREIRO DE FARIA; RAFAEL NASCIMENTO QUEIROZ; SARAH VASCONCELOS FURTADO - Titularidade:
Universidade Federal do Pará